在評估哪個省份的抵押車更搶手時，我們需要綜合考慮多個因素，包括經濟活躍度、汽車保有量、人口密度以及金融業的發展情況等。以下是對幾個關鍵省份抵押車市場的簡要分析：

1. 廣東省：廣東省的深圳市、廣州市和東莞市是抵押車買賣較為活躍的城市。這些城市經濟發達，汽車保有量大，人口密度高，且金融業發展良好，這些因素共同為抵押車市場創造了有利環境。廣東抵押車市場不僅活躍，而且車源豐富，交易頻繁。

2. 山東省：山東省的濟南市、青島市和煙臺市在抵押車市場上也占有一席之地。這些城市的經濟增長迅速，人口規模較大，交通基礎設施完善，使得山東抵押車銷售量相對較大。此外，山東地區的消費觀念變化也可能對抵押車市場產生一定影響，如部分消費者可能更傾向于購買豪車，從而增加了抵押車的來源。

3. 江蘇省：江蘇省的南京市、蘇州市和無錫市等經濟發達城市，同樣擁有活躍的抵押車市場。這些城市經濟發展好，人口密度高，汽車產業發達，為江蘇抵押車市場提供了堅實的基礎。

4. 浙江省：浙江省的杭州市、寧波市和溫州市等地也擁有相對繁榮的抵押車市場。這些城市經濟和人口方面的優勢，加上金融業的發展，使得浙江抵押車交易活躍。

5. 云南省：云南省的昆明市在抵押車市場上也有一定的影響力。該地區有較大的抵押車批發市場，車源豐富，服務專業，交易有保障。

6. 天津市：天津抵押車交易市場同樣繁榮，擁有較為完善的服務體系。豐田卡羅拉、本田思域、大眾高爾夫、日產軒逸、福特福克斯等車型在天津市場上銷量靠前。

廣東省、山東省、江蘇省、浙江省、云南省和天津市等地的抵押車市場都相對活躍。在實際操作中，抵押車的搶手程度可能還受到市場需求、價格、車況、品牌等多種因素的影響。因此，對于想要購買或銷售抵押車的人來說，建議密切關注市場動態，了解當地政策和法律法規，以做出明智的決策。